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06/03/2014 Garantia de Origem Safe Trace domina a mesa dos BBB's

Pelo quarto ano seguido a Safe Trace é a responsável pela rastreabilidade de parte dos alimentos que os BBB's estão consumindo, dentre eles carne, pescados, frutas, legumes e verduras do programa Garantia de Origem, que podem ser rastreados pela internet ou por celulares.

A empresa monitora toda a produção dos alimentos vendidos pela rede de varejo Carrefour, dona do mercado oficial da 14ª edição do reality show. 

No caso da carne funciona assim: o animal é monitorado a vida toda por uma tecnologia chamada radiofrequência. As informações são cadastradas e ficam disponíveis na internet. É possível saber muito sobre o animal: origem, sexo, peso, vacinas recebidas, donos, por onde pastou e até seus parceiros amorosos. Assim se garante uma carne ecologicamente correta, comprovando que o animal não nasceu, não foi criado e nem morou em áreas de florestas convertidas em pasto.

Na vida real, o Carrefour também vende os produtos rastreados pela Safe Trace em todas as suas lojas. 

No supermercado, o cliente encontra nas embalagens etiquetas com códigos de barras e QR codes, que guardam as informações de cada bife. Ao escanear o código ou ao entrar no site da empresa, é possível descobrir em que fazenda o animal viveu, em que dia foi abatido e em qual frigorífico. Os mais curiosos podem checar, em listas de órgãos federais e ONGs, se as propriedades pelas quais o bicho passou estão relacionadas ao trabalho escravo ou ao desmatamento.

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